À Propos

Découvrez le goût authentique de huile d'olive extra vierge avec Tierra Viva et soutenez la transition de nos oliveraies familiales vers l'agriculture régénératrice.

Préparez-vous à déguster une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle, issue de nos oliveraies familiales à Jaén, la capitale mondiale de l’huile d’olive.

C’est la toute première fois que nous produisons notre propre huile car le modèle actuel de vente via les coopératives locales n’est plus viable pour les petits producteurs, confrontés à une hausse des coûts et une diminution de leur marge.

Ainsi, si nous souhaitons préserver la tradition familiale, un changement de modèle économique est nécessaire mais pas seulement ; il s’agit aussi de changer nos pratiques agricoles.

Nous avons entamé notre transition vers une agriculture régénératrice et biologique, visant à régénérer les sols afin de sauver nos oliveraies des sécheresses récurrentes, de restaurer la biodiversité et de lutter contre le changement climatique grâce à la séquestration du dioxyde de carbone dans les sols.

Choisir Tierra Viva, c’est d’abord découvrir une huile d’olive extra vierge de la plus haute qualité, fraîche et intense en goût, mais aussi soutenir une évolution du modèle agricole en Andalousie vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement.

Notre huile est riche en polyphénoles (antioxydants) et peut être consommée sans modération, car elle est excellente pour votre santé : réduction du risque de maladies cardiovasculaires et neuro-dégénératives, baisse du cholestérol, action anti-inflammatoire, protection contre l’ostéoporose, et bien d’autres bienfaits !

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